Comdev KSE UGM – Desember 2022
GINGER LATTE YAKKUM
Pada hari Jumat, 9 Desember 2022, Beswan KSE UGM melakukan uji coba formula ginger latte yang rencananya akan dijadikan salah satu menu unggulan di cafe cupable, yayasan rehabilitasi YAKKUM.
Selain itu, beswan juga melakukan brainstorming terkait strategi marketing yang akan direalisasikan nantinya. Hal ini menjadi salah satu bentuk usaha kami dalam membantu para penyandang disabilitas mengembangkan cafe cupable. Harapannya cafe cupable bisa menjadi cafe yang istimewa dan khas di kalangan masyarakat.
Uji coba ginger latte dilakukan dengan menggunakan bahan seperti gula, kopi robusta, susu, dan jahe merah melalui trial & error. Sampai saat ini setiap sampel dengan perbandingan komposisi serta perlakuan yang berbeda, masih diuji baik dari segi rasa ataupun hal lain oleh beswan.
